Le Gaston restaurant bistronomique et familial à Dunkerque Le Gaston restaurant à Dunkerque restaurant Le Gaston Dunkerque Cuisine familiale
et chaleureuse,
élaborée
sur place.

Le Gaston à Dunkerque, restaurant bistronomique

Situé au cœur de la ville de Rosendael entre l’hôpital de Dunkerque et la place des martyrs de la résistance, Le Gaston vous propose un moment de convivialité et de partage.

La cuisine est entièrement élaborée sur place, travaillée, elle met en avant les produits frais, locaux et de saison.

Le Gaston, restaurant bistronomique est un endroit chaleureux et familial tout comme son nom l’indique !

La carte va à l’essentiel, courte, elle se compose toujours de trois entrées, trois plats et trois desserts renouvelée au fil des saisons..

Le Gaston a pour aspiration à proposer à tous une cuisine  sincère tout en profitant d’un moment de convivialité un peu comme à la maison

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cuisine le gaston restaurant bistro Dunkerque

Tous deux passionnés par la cuisine et la gastronomie en général nous avons eu l’opportunité à 22 ans d’ouvrir notre propre restaurant.. 

Le Gaston, c’est avant tout un restaurant où se mêle une atmosphère familiale et chaleureuse c’est d’ailleurs pour cela qu’il s’appelle ainsi : 

« Le nom du restaurant, Le Gaston, rend hommage à mon grand père lui même amoureux des joies de la tableCharlotte 

L’étymologie de Gaston est elle même liée à la table, « Gast » signifiant « l’hôte » en allemand, « l’hôte » : celui qui reçoit des convives à dîner mais également décrit comme celui qui est reçu…

entrées du restaurant le Gaston à Dunkerque

Entrées

Oeuf mollet crispy

Champignons des bois / Comté 10€

Châtaigne & Coing

Crème de châtaigne / Coing et lard fumé / Crème siphonnée au lard 10€

Saint Jacques

Crème de butternut / Sauce morilles / Crumble parmesan sarrasin 12€

Les plats du Gaston restaurant bistro à Dunkerque

Plats

Filets de caille

Mousseline de céleri rave / Sauce groseille / Poireau rôti / Raisins secs 22€

Poisson selon arrivage

Risotto de fregola sarda à la courge / Beurre blanc aux oeufs de poisson 22€

Onglet de boeuf Angus

Ecrasée de pommes de terre à l’ail noir / Champignons des bois / Jus réduit 23€

dessert restaurant le gaston à dunkerque

 

Desserts

Gâteau au chocolat « Façon Gaston »

Glace cacahuète / Siphon tonka 7€

Tatin aux pommes « Façon Gaston »

Crème mascarpone / Caramel beurre salé 7€

Assiette de Fromages affinés par Philippe Olivier 9€

contacter Le GAston restaurant bistronomique à Dunkerque

Contacter Le Gaston

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    "La bonne cuisine, c'est le souvenir"... Merci pour le votre.

    Charlotte et Axel

    • star rating  Ambiance cosy, des produits frais,une cuisine goûteuse et soignée de l'entrée au dessert( la charlotte chocolat spéculos est un délice), un très bon rapport qualité prix, le service est à... read more

      avatar thumb pauwelsflo
      20 octobre 2020

      star rating  Voilà deux jeunes qui promettent beaucoup !...
      Une cuisine excellente dans un cadre sympathique, à prix raisonnables, bref, »la valeur n’attend pas le nombre des années « ...
      Notre seul souci: en... read more

      avatar thumb 64jeanpatrickp
      23 septembre 2020

      star rating  Super moment au Gaston tant pour son cadre, que pour son service et ses bons petits plats savoureux...une vraie parenthèse de bonheur en cette période! Dommage de ne pas habiter... read more

      avatar thumb K243IRisabelle
      25 octobre 2020
    • star rating  Nous avons passé un bon moment:mise en bouche, entrée oeuf poché trop tiède, plat de poisson belle cuisson très bonne sauce,accompagné de dès de céleri par contre aucun féculent, dessert... read more

      avatar thumb carolinewX9430OO
      4 octobre 2020

      star rating  La cuisine est de qualité avec des produits locaux. L équipe est jeune et dynamique et l endroit très chaleureux

      avatar thumb L4110YWkarines
      6 mars 2022

      star rating  Un petit restaurant qui mérite d'être connu. Accueil très sympathique, service efficace. Les plats sont savoureux. Je recommande !

      avatar thumb Del7859
      7 août 2021
    • star rating  Un petit couac, lors de la première commande, on a donc reporté d'une semaine.
      La seconde fut la bonne, accueil au top.
      excellente présentation des plats, avec la fiche de... read more

      avatar thumb michael59640
      18 avril 2021

      star rating  Le cadre et le service sont en symbiose avec la cuisine très travaillée.
      Ambiance très chaleureuse.
      J’y retournerai !

      avatar thumb pierrelB2980GN
      15 août 2020

      star rating  Le repas n'est pas mauvais, mais loin d'être exceptionnel. Les plats sont peu copieux, chers par rapport à la quantité. La salle rouge manque d'âme et de charme. Le service... read more

      avatar thumb philippedZ4985ZB
      16 janvier 2022