Le Gaston restaurant bistronomique et familial à Dunkerque logo Le Gaston restaurant bistro à Dunkerque Le Gaston restaurant à Dunkerque restaurant Le Gaston Dunkerque Cuisine familiale
et chaleureuse,
élaborée
sur place.

Le Gaston à Dunkerque, restaurant bistronomique

Situé au cœur de la ville de Rosendael entre l’hôpital de Dunkerque et la place des martyrs de la résistance, Le Gaston vous propose un moment de convivialité et de partage.

La cuisine est entièrement élaborée sur place, travaillée, elle met en avant les produits frais, locaux et de saison.

Le Gaston, restaurant bistronomique est un endroit chaleureux et familial tout comme son nom l’indique !

La carte va à l’essentiel, courte, elle se compose toujours de trois entrées, trois plats et trois desserts renouvelée au fil des saisons..

Le Gaston a pour aspiration à proposer à tous une cuisine  sincère tout en profitant d’un moment de convivialité un peu comme à la maison

img
cuisine le gaston restaurant bistro Dunkerque
brasserie bistronomique dunkerque

Tous deux passionnés par la cuisine et la gastronomie en général nous avons eu l’opportunité à 22 ans d’ouvrir notre propre restaurant.. 

Le Gaston, c’est avant tout un restaurant où se mêle une atmosphère familiale et chaleureuse c’est d’ailleurs pour cela qu’il s’appelle ainsi : 

« Le nom du restaurant, Le Gaston, rend hommage à mon grand père lui même amoureux des joies de la tableCharlotte 

L’étymologie de Gaston est elle même liée à la table, « Gast » signifiant « l’hôte » en allemand, « l’hôte » : celui qui reçoit des convives à dîner mais également décrit comme celui qui est reçu…

entrées du restaurant le Gaston à Dunkerque

Entrées

Oeuf mimosa « Façon Gaston »

Mayonnaise aux herbes / Oeuf de truite / Huile verte 6 €

 

Burratina

Tomates anciennes / Pesto / Crumble de sarrasin parmesan 9 €

 

Poulpe mariné

Cebette / Moutarde / Tomates & piment d’Espelette 9 €

Les plats du Gaston restaurant bistro à Dunkerque

Plats

Cabillaud rôti Tian de légumes / Crumble de parmesan / Vierge citron piquillos 17 €

 

Magret de canard Pommes de terre nouvelles / Sauce porto groseille / Abricots rôtis 16 €

 

Onglet d’Angus Caviar d’aubergines / Sauce chimichurri / Pommes de terre nouvelles 19,50 €

dessert restaurant le gaston à dunkerque

 

Desserts

Tartelette chocolat & tonka

Fève tonka / Caramel beurre salé 6 €

 

Pêche blanche & Verveine

Sirop verveine / Crème siphonnée / Crumble au miel 6 €

 

Assiette de fromages affinés par Phillipe Olivier 9 €

contacter Le GAston restaurant bistronomique à Dunkerque

Contacter Le Gaston

    [wpgdprc "En utilisant ce formulaire, vous acceptez le stockage et le traitement de vos données par ce site Web."]

    "La bonne cuisine, c'est le souvenir"... Merci pour le votre.

    Charlotte et Axel

    • star rating  Nous avons passé un excellent repas, tout ce que nous avons pu tester est exquis et superbe présentation !
      Nous le recommandons à tout le monde!!

      avatar thumb andrea9415
      10/25/2020

      star rating  Une nouvelle table à Rosendael !
      Après des travaux important pour transformer le vieux bistrot en resto on a enfin pu réserver une table ... en effet il vaut... read more

      avatar thumb stef01Dunkerque
      10/23/2020

      star rating  Voilà deux jeunes qui promettent beaucoup !...
      Une cuisine excellente dans un cadre sympathique, à prix raisonnables, bref, »la valeur n’attend pas le nombre des années « ...
      Notre seul souci: en... read more

      avatar thumb 64jeanpatrickp
      9/23/2020
    • star rating  Très belle surprise avec cette enseigne tenue par un couple de "
      Petits jeunes" extrêmement dynamiques.
      On s est régalé de l entree au dessert et le personnel est super... read more

      avatar thumb O7286VEmarier
      9/11/2020

      star rating  La cuisine tout comme le cadre sont très raffinés. Le prix est tout à fait raisonnable et l'ambiance conviviale.
      Merci pour cette très bonne expérience culinaire...nous réserverons une table dès... read more

      avatar thumb U3426KFvaleriea
      8/22/2020

      star rating  Un petit couac, lors de la première commande, on a donc reporté d'une semaine.
      La seconde fut la bonne, accueil au top.
      excellente présentation des plats, avec la fiche de... read more

      avatar thumb michael59640
      4/18/2021
    • star rating  Le cadre et le service sont en symbiose avec la cuisine très travaillée.
      Ambiance très chaleureuse.
      J’y retournerai !

      avatar thumb pierrelB2980GN
      8/15/2020

      star rating  Ambiance cosy, des produits frais,une cuisine goûteuse et soignée de l'entrée au dessert( la charlotte chocolat spéculos est un délice), un très bon rapport qualité prix, le service est à... read more

      avatar thumb pauwelsflo
      10/20/2020

      star rating  2ème passage au Gaston, 2ème excellent moment. Tout était excellent du début à la fin, (mention spéciale pour le riz au lait aux figues) très bonne carte des vins.
      ... read more

      avatar thumb 2Wal
      10/28/2020