Le Gaston restaurant bistronomique et familial à Dunkerque Le Gaston restaurant à Dunkerque restaurant Le Gaston Dunkerque Cuisine familiale
et chaleureuse,
élaborée
sur place.

Le Gaston à Dunkerque, restaurant bistronomique

Situé au cœur de la ville de Rosendael entre l’hôpital de Dunkerque et la place des martyrs de la résistance, Le Gaston vous propose un moment de convivialité et de partage.

La cuisine est entièrement élaborée sur place, travaillée, elle met en avant les produits frais, locaux et de saison.

Le Gaston, restaurant bistronomique est un endroit chaleureux et familial tout comme son nom l’indique !

La carte va à l’essentiel, courte, elle se compose toujours de trois entrées, trois plats et trois desserts renouvelée au fil des saisons..

Le Gaston a pour aspiration à proposer à tous une cuisine  sincère tout en profitant d’un moment de convivialité un peu comme à la maison

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cuisine le gaston restaurant bistro Dunkerque

Tous deux passionnés par la cuisine et la gastronomie en général nous avons eu l’opportunité à 22 ans d’ouvrir notre propre restaurant.. 

Le Gaston, c’est avant tout un restaurant où se mêle une atmosphère familiale et chaleureuse c’est d’ailleurs pour cela qu’il s’appelle ainsi : 

« Le nom du restaurant, Le Gaston, rend hommage à mon grand père lui même amoureux des joies de la tableCharlotte 

L’étymologie de Gaston est elle même liée à la table, « Gast » signifiant « l’hôte » en allemand, « l’hôte » : celui qui reçoit des convives à dîner mais également décrit comme celui qui est reçu…

entrées du restaurant le Gaston à Dunkerque

Entrées

Crème de potimarron

Lard de Colonnata / Croûtons / Féta 10€

 

Courge spaghetti façon carbonara

Crème au lard / Jaune d’oeuf / Parmesan 10€

 

Saint Jacques

Mousseline de Céleri / Clémentines / Caramel d’agrumes 12€

Les plats du Gaston restaurant bistro à Dunkerque

Plats

Poitrine de cochon laquée

Poitrine cuite basse température laquée / Panais & Choux de Bruxelles / Jus réduit / Raisins secs 22€

 

Poisson selon arrivage

Semoule aux légumes rôtis / Sauce chardonnay / Coques 22€

 

Rumsteak d’Angus

Crème de céleri / Poireau rôti / Grenailles / Jus réduit 24€

dessert restaurant le gaston à dunkerque

 

Desserts

Poire & Chocolat

Crémeux chocolat / Poire / Crumble cacao / Sorbet poire 7€

 

Quatre-quarts aux pommes « façon Gaston »

Caramel beurre salé / Crème mascarpone pralin / Noix de pécan 7€

 

Assiette de Fromages affinés par Philippe Olivier 9€

contacter Le GAston restaurant bistronomique à Dunkerque

Contacter Le Gaston

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    "La bonne cuisine, c'est le souvenir"... Merci pour le votre.

    Charlotte et Axel

    • star rating  Excellent - Superbe accueil ! L’ensemble du repas a été une grande réussite ,agréablement surpris de la finesse des plats expérience à renouveler très prochainement nous recommandons a 100%

      avatar thumb theo-bailleul62
      11 janvier 2023

      star rating  Un petit restaurant qui mérite d'être connu. Accueil très sympathique, service efficace. Les plats sont savoureux. Je recommande !

      avatar thumb Del7859
      7 août 2021

      star rating  Ambiance cosy, des produits frais,une cuisine goûteuse et soignée de l'entrée au dessert( la charlotte chocolat spéculos est un délice), un très bon rapport qualité prix, le service est à... read more

      avatar thumb pauwelsflo
      20 octobre 2020
    • star rating  Le Gaston m'ayant été chaudement recommandé et les restaurants étant actuellement fermés j'ai testé la vente à emporter et je ne le regrette pas. Sablé au sarrasin avec une poêlée... read more

      avatar thumb S640AGericn
      17 novembre 2020

      star rating  Petit restaurant agréablement décoré. On s'y sent bien, comme à la maison. Les serveurs sont sympas. Le menu est succinct mais tout est frais, et local. La carte mentionne d'ailleurs... read more

      avatar thumb Binemaya59
      5 août 2022

      star rating  Nous avons déjeuné ce midi zt avons passé un moment très agréable dans un décor simple, très original et très soigné. Accueil sympathique et souriant. L'équipe est jeune et serieuse.... read more

      avatar thumb guislaine59
      30 octobre 2021
    • star rating  2 ème fois au Gaston et le repas était encore une fois délicieux ! Nous reviendrons très bientôt tester la nouvelle carte !

      avatar thumb Ana D
      27 avril 2022

      star rating  Excellente table pour Dunkerque. Produits de qualité bien cuisines, ça vaut le detour. équipe jeune et dynamique. Je vous recommande de terminer votre soirée avec un excellent irish Coffee. J'en... read more

      avatar thumb 910adrient
      18 août 2021

      star rating  Belle expérience !
      Des plats avec des ingrédients simples, mais très bien préparés, avec beaucoup de saveurs. Un régal.

      avatar thumb 696estellen
      1 décembre 2021