Le Gaston Restaurant Bistronomique à Dunkerque

Le Gaston restaurant bistronomique et familial à Dunkerque

Notre Histoire

réserver Le Gaston restaurant Dunkerque

Situé au cœur de la ville de Rosendael entre l’hôpital de Dunkerque et la place des martyrs de la résistance, Le Gaston vous propose un moment de convivialité et de partage.

Au Gaston, nous élaborons chaque plat sur place avec soin. Nous travaillons des produits frais, locaux et de saison, afin de proposer une cuisine authentique et gourmande. 

Ensemble, nous avons imaginé Le Gaston comme un restaurant bistronomique chaleureux, un lieu où l’on se sent vite comme à la maison. Ici on vient partager un bon repas , prendre le temps et profiter d’un moment convivial. 

Notre carte va à l’essentiel : des plats frais, créatifs et renouvelés au fil des saisons, pour toujours mettre en valeur le meilleur des produits.

Notre envie est simple : vous proposer une cuisine sincère et généreuse, et vous faire passer un moment de partage et de convivialité autour de notre table.

Charlotte et Axel

Le Gaston restaurant à Dunkerque

Nos Racines

Tous deux passionnés de cuisine et de gastronomie, nous avons ouvert notre restaurant à seulement 22 ans, avec l’envie de créer un lieu qui nous ressemble. 

Le Gaston est né d’une idée simple : proposer une table chaleureuse, conviviale et sincère, où l’on vient autant pour bien manger que pour partager un moment.  

Le nom du restaurant a pour nous une signification toute particulière. Il rend hommage au grand-père de Charlotte, Gaston, un homme profondément attaché aux plaisirs de la table et aux moments passés en famille autour d’un bon repas. Ce nom évoque aussi l’esprit que nous souhaitons faire vivre ici. L’Étymologie du mot « Gast », qui signifie « l’hôte » rappelle celui qui reçoit… mais aussi celui qui est accueilli. 

Au Gaston, cette idée nous tient à coeur : accueillir chacun comme un invité à notre table. 

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restaurant bistronomique à Dunkerque

Vos Avis

 » Au cœur de notre cuisine, chaque plat raconte une histoire de saveurs et de passion. Au Gaston, nous espérons que chacune de vos bouchées sera une véritable célébration du plaisir gustatif.
Merci à chacun de vous de nous faire part de vos expériences et de vos moments savourés. « 

Charlotte et Axel
  • star rating  2ème passage au Gaston, 2ème excellent moment. Tout était excellent du début à la fin, (mention spéciale pour le riz au lait aux figues) très bonne carte des vins.
    ... read more

    avatar thumb 2Wal
    28 octobre 2020

    star rating  Très bel établissement avec des produits frais et bio.
    Très bon rapport qualité prix, cuisine travaillée
    Service impeccable, rien à dire !
    Équipe jeune et dynamique.
    Nous sommes... read more

    avatar thumb Alex59gdft
    18 janvier 2022

    star rating  Diabétique j'ai souvent le choix au moment du dessert entre l'assiette de fromages et la salade de fruits frais. Je m'y résigne mais quand je sors de cette routine je... read more

    avatar thumb fromfrancee
    6 novembre 2022
  • star rating  Ravis par l'accueil chaleureux, la finesse des repas proposés qui sont réalisés à partir de produits frais dont la provenance est affichée sur la carte. Le cadre est agréable. Nous... read more

    avatar thumb A3956AWjeanpierrem
    31 décembre 2022

    star rating  Bonne surprise pour ce nouveau restaurant sur Dunkerque.
    Carte réduite mais produits de qualité et belle présentation.
    Cadre soigné.
    A faire sans hésitation

    avatar thumb Mckrez
    15 août 2020

    star rating  Belle expérience !
    Des plats avec des ingrédients simples, mais très bien préparés, avec beaucoup de saveurs. Un régal.

    avatar thumb 696estellen
    1 décembre 2021
  • star rating  Excellente adresse, rien à redire.. les plats sont un régale pour les papilles et pour les yeux.. Le seul petit bémol, service un peu inattentifs aux demandes, nous avons... read more

    alineliam
    16 décembre 2021

    star rating  Un petit couac, lors de la première commande, on a donc reporté d'une semaine.
    La seconde fut la bonne, accueil au top.
    excellente présentation des plats, avec la fiche de... read more

    avatar thumb michael59640
    18 avril 2021

    star rating  Le restaurant, on le connaissait très bons plats raffinés et accueil jeune et dynamique,
    le Gaston à la maison, on l’a découvert et apprécié: de l’entrée au dessert c’était... read more

    avatar thumb Y5727JYsabineb
    28 février 2021

Votre Réservation

Le Gaston restaurant à Dunkerque

  Horaires

Lundi : 12h – 14h 

Mardi : 12h -14h

Mercredi : Fermé 

Jeudi :  12h – 14h / 19h – 22h

Vendredi : 12H – 14h  /  19H – 22h

Samedi :  12H – 14h  /  19H – 22h

Dimanche : 12h – 14h

Adresse

1086 Av. de Rosendaël Jacques Collache, 59240 Dunkerque

Téléphone

09.71.38.59.74